とうとう!

大阪・梅田の駅近 人気・女性スタッフ・美容院・美容室PRIDEは、スタッフの思いや営業中のリアルをお届けするために毎日更新中です。

先日友人が10年以上勤めていた心斎橋の大人気懐石料理 店"枡田"
に頼んで予約をしてもらいました。

洋食のランチは気軽に行けるようになりましたが、和食となると少し背伸びをして行かなきゃな…。
なんて思い、ドキドキしながらも食してきました。

大阪、梅田の駅近、人気美容室・美容院プライドって「敷居後高そうなのにそんなこと全然なかった」とよく言われます。
ちょっと行ってみたい。
そんなお店も友達からの紹介だと行きやすいですよね。

仕込みの関係で定休日の次の月曜日はランチをしていないとの事。
年末年始を挟んで私の休みの日を合わせると、なんと10月にお願いして予約ができたのは3月でした。
まさかの5ヶ月待ちです。

若ゴボウの白和えから始まり店名の枡田の印が入った厚焼き卵焼きや筍の木の芽和え、天ぷらに春らしいお料理はもちろんの事、器にも季節感を楽しみながら友人と楽しい時間を過ごせました。

枡田

友人によると6年ぐらいで一通りの料理を作れるようになるそうですが、一つ一つ細かい仕事を覚えるには体力も必要だとか…。そこで10年以上のキャリアの職人って素敵ですね。

そしてもう一つ驚いたのはほとんどの方が次に予約をして帰られるのです。
私達梅田の駅近人気美容院プライドも次回予約率がかなり高いですが負けていません。これでまさかの5ヶ月待ちも納得です。

旅行に行ける休日がなかなかない代わりにいろんな美味しいものを食べるのが最高の喜びの今日この頃。
本当に優雅で幸せなひと時を過ごすことができました。

友人に感謝です。(≧∇≦)

そして改めて紹介の大切さを知ることができました。
初めて行く側もリラックスして伺えますし紹介してくれる側の気持ちも体感することができました。
日々紹介していただいている事に改めてお礼をしつつ、更に気に入って頂けるように精進していきたいと思います。
後藤でした。

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